テレビの解説ではシュートが変な位置に飛んだとなってて、映像の首の振り方も確かにシュート狙いかなと思いましたが、現地で見た時は、ゴールキーパー撹乱のため、空いたスペースに落とす目的でヘディングしたんだと思ってました。

基本はもらうことはできる、という答えになると思います。練習終わった後にそのままサインスペースに来る選手や、一度引っ込んで着替えてから来てくれる選手など様々です。

なお、多分天候や選手の状態（ケガ等の治療）によって変わってくると思うので、絶対にもらえるという保証はないことをあらかじめご了承ください。