超Ｊ１総合掲示板

4135150☆ああ 2025/02/24 13:57 (iOS18.3.1)

たこ焼きの創始者は、大阪府大阪市西成区「会津屋」の初代・遠藤留吉とされている。
1933年（昭和8年）、遠藤はラジオ焼きを改良し、従来のこんにゃくの代わりに醤油味の牛肉を入れて肉焼きとして販売。1935年（昭和10年）、ある客の「明石ではタコが入っている」と言う一言をきっかけに、タコと鶏卵を入れる明石焼に影響を受け、牛肉ではなくタコ・鶏卵を入れるようになり、たこ焼きと名付けた。遠藤の故郷会津の郷土料理であるこづゆの味付けを模したダシで、小麦粉を溶いて仕上げていたという。会津屋のたこ焼きは、生地に味がついているため、何もかけずに食べるが、戦前は会津屋以外のたこ焼き屋でも出汁や醤油風味で何もかけずに食べるたこ焼きが大半だった。


wikiより。

4135149☆ああ 2025/02/24 13:57 (Android)

>>4135147
何チャーハン？

4135148☆ああ 2025/02/24 13:56 (iOS18.3.1)

>>4135147
愛情いっぽん

4135147☆ああ■ ■  2025/02/24 13:56 (iOS18.3.1)

>>4135145
嫁ちゃん

4135146☆ああ 2025/02/24 13:54 (Android)

たこ焼きの起源って本当に日本なのかな🤔

4135145☆ああ 2025/02/24 13:53 (iOS18.3.1)

>>4135139
自分で作ったの？

4135144☆ああ 2025/02/24 13:50 (Android)

>>4135133
食感がぼやけるってどっかのネット記事で読んだわ

4135143☆ああ 2025/02/24 13:49 (iOS18.3.1)

鹿島対新潟

鹿島は移動なしのホーム連戦
新潟は大阪キャンプからのアウェイ3連戦ラスト
大阪→横浜→大阪→静岡→大阪→鹿島
あまりにも満身創痍

鹿島が圧勝だな

4135142☆ああ 2025/02/24 13:48 (Android)

>>4135047
数字が正しいかも怪しいし、何しろ規模（母数）が違いすぎて比較にならん

4135141☆ああ 2025/02/24 13:47 (iOS18.3.1)

水曜は清水-広島の連勝対決か。
広島は移動日込みの中2日とかいう鬼畜日程。
それに比べて清水は中3日の移動無し。
ラッキーだな、清水は。ワンチャンあるんじゃね。

4135140☆ああ 2025/02/24 13:47 (Android)

>>4135136
そうそう

4135139☆ああ■ ■  2025/02/24 13:46 (iOS18.3.1)

チャハーン大盛り食べた

4135138☆ああ 2025/02/24 13:44 (Android)

関東民だけど、初めて明石焼き食べたときは感動した

4135137☆ああ 2025/02/24 13:42 (Android)

>>4135130
牛すじ美味そう！

4135136☆ああ 2025/02/24 13:42 (iOS18.3.1)

>>4135130
ラヂオ焼きってやつ?