ああ 2024/12/18 22:18 Android No.982900 >>982897 山形県のラーメン 山形県は、村山・最上・置賜・庄内の４つの地域に分かれますが、各々の地域には特徴的なラーメンがあります。 村山地域はまろやかな甘味が特徴の牛骨スープを使ったラーメンのほか、暑い夏場でもひんやり食べられる「冷たいラーメン」。最上地域は思いのほかあっさりして食感が楽しい“とりもつ”をトッピングした「とりもつラーメン」。置賜地域は鶏ガラスープに細い手揉み縮れ麺が特徴の「米沢ラーメン」や、味噌ベースのスープに中太縮れ麺で唐辛子の入った辛味噌がのった「赤湯ラーメン」。庄内地域は魚介系スープに自家製麺を合わせた「酒田のラーメン」。
ああ 2024/12/18 22:12 iOS18.1.1 No.982894 >>982887 長崎ですが、20年ほど前に酒田市の方に出張。 ホテルで食べた新米のご飯を頂き、あまりの美味しさに感動したのを覚えてます。 もうご飯と味噌汁と漬け物あれば朝から3杯はいけるなと。 あのお米を毎日食べられる山形の人が羨ましいなと思いましたね。
ああ 2024/12/18 22:09 iOS18.1 No.982892 >>982887 ドラゴン桜描いてた作者が今連載してるDr.eggsって漫画も山形舞台なんだけど主人公が山形の良いところ「食べ物が美味しい」って言ってたの思い出した。
