キャプテンの在り方は様々でそれこそ集団の特性次第でどんなのが理想かは変わってくるけど、一般的に点とか結果でチームを引き締めるってキャプテンよりエースの役どころじゃない?
ヘンドがそこ求められてるかって言ってもそうでもないと思うし。多分普段のヘンドのキャプテンとしての振る舞いはそこに要点は置いてないとおもうけどな。ヘンドが点とった!も、サラーが点とった!もそこまでチームに与える影響として差はないと思う。戦意高揚の効果としてね。
あと、話ぶれるけどなんならダイクも結構重要な場面で点とるよね。ホントにただの偏見になるけどダイクの得点は豪快ヘッドだのミドルだのポジションとか選手の特徴的に派手になるからそれこそ高まるな。
一般的に後ろのポジションの方がピッチ全体を見渡せる視野も時間も確保できるから試合を把握しやすいのがキャプテン向きな理由としても上げられてますね。