日本人が身体的能力で外人に劣る傾向にある事は、身体の構造、筋組成などで明らかですね。例えば、ACTN3というタンパク質は3つの型がありますが、瞬発系に関わるRR型のタイプを持つ日本人はかなり少ないそうです。
また、スプリントに必要なハムストリングスなどが発達しにくい、腸腰筋も弱い。こればっかりはしょうがないですよね。