料理人や調理師を名乗るなら、どんな食材でもある程度ウマい料理が作れるよ。

新しく仕入れた食材は結構使えると思うけど、それを生かすも殺すも料理人の腕次第。

入江料理人には無駄に食材を与えてしまったのか、ほぼ生かせてない。
おかしな組み合わせや味付けにしたり、使いこなせず腐らせてるように見える。

とても、とても、もったいない。