手作りのショートケーキが美味しくなかったときに
ちゃんと分析してほかの素材と合ういいイチゴに改良するのが町田
行き当たりばったりで生クリームとかスポンジとかの素材を改良してお金なくなったからイチゴはそのままなのが新潟