今でもファールやラインオーバーの時は一応中断しますよね。チャレンジ2回なら、計4回中断時間が少し長くなるかもですが、ゴール判定やPK、レッドの妥当性など、重要局面の正確な判定ができて、メリットのほうが多いと思うけどね。
なにせ、サッカーは1点の重いスポーツですから。
少しくらい待ってもいいでしょう。