ネクストミーツは代替肉として早いうちに動いたから話題にはなったが、某ハムや大手が代替肉市場に次々参入してきてるから厳しくなると思う。
ベンチャーは先行者利益だけ得て大手に買収してもらうつもりでやってる部分もあるから。