鬼木監督が、スープ作りにこだわって、納得のいくスープができるまで営業しないみたいな自分のこだわりが強過ぎるラーメン屋の店主になってしまうことが一番怖い
ラーメン屋で大事なのは、とりあえず営業
監督で大事なのは、とりあえず勝つこと