左CBは左利きが良いってのはもっと基本的なところじゃないかな

単純に守備を嵌める時って外に追い出すようにポジション取ってく。
左足CBに対して敵は左SB側に追い詰めるように仕向ける。その時に左効きの方がボールを運ぶ。前方やSBにボールを出すってのが上手くいくから。

対角のフィードってのは…
敵を押し込んだ時ってのが前提。使うタイミングは限られるし。そもそも状況のフィードは右足で蹴っても問題ない。