お金さえ払えば獲得できる、という問題じゃないと思いますよ。
バレンシアから見れば、ムスタフィは守備の要的な選手だし（アーセナルのコシールニーみたいな存在）、他に頼れるCBは誰もいませんから。
その上、ムスタフィとアーセナルが個人合意した、という報道はガセですから（代理人の父親が個人合意を否定済み）。