>>999829
「美味しい」は個人の感覚の話だからまあ良いけど
❌️退職→⭕️懲戒解雇、だね

あと和食の副料理長を1年経験した後、味付けマシマシの韓国料理を1年やらされ、急に「韓国料理の素材で和食を作りミシュラン狙ってくれ」って言われてもね
じゃあせめてミシュラン狙える食材とスタッフ用意してくださいって言いたいだろうし

>>999836
わざわざ韓国料理の素材で、和食作らなくても良いんじゃない？
昨年まで、韓国料理の副料理長してるんだから、韓国料理作りゃいいんだよ。
むしろ、韓国料理の素材で和食作ろうとして、失敗してるならどうかと思うぞ

>>999836
別に和食でなくても韓国料理でミシュランとっても良いんだけどね。少なくとも腕の良いシェフの副料理長やってきてるんで見習いではないし。食材はそれほど変わってないので、客に不味いと言わせない程度の料理は出せるやろ。食材が悪いと思えるのは料理が不味いからでは