>>318909
新しい山口シェフへのお店側からのお願いは「今までの店の味を残しつつ、現代風に変えてくれ」ってこと
なのに以前のシェフが良く使っていた素材をぶっこんでくるのはどうかと思う。　味がまとまらん
もし、フロントの要望と監督のやってることが違っているなら、もう解任してるだろう。