スポーツバーとかで観戦すれば席料というかテーブルチャージみたいな感じで一定料金入りませんか
映画館で言う入場料　二千円みたいなものがいるんでしょう
そのような料金がなくてビール一杯で２時間場所専有なら問題でしょうが
そうでなければ酒の飲む人余り飲まない人がいるのは店舗側は折り込み済みでしょう