＞寄付の目標額が66億円で、まだ61億円以上不足しているのに、どうやって工事するんでしょうか。

元々あてはあったんでしょうね。今年入ってからの説明会でもその手の質問に対して焦ってなさそうでしたし。
本来なら全然足りてないのでキンチョウの改修なんて始められませんし。