そーやな・・。グランメゾン東京で言ったら肉料理はかなり進んでいるけどまだツメ甘い、しかも魚料理も前菜も食後のデザートも全然できてないのに明日、ミシュラン調査員が来る感じ。それはいいけどジローナレベルまで行くには、ミドルブロックが自動化されて、ハイプレス対応も馴染んで逆利用、奪う位置も高く上がってハイプレスに見える、攻撃は5トップでマドリー、アトレティコ、ベティスとかボコボコ、セットプレーの多彩さとかその辺。やっぱりグランメゾン東京の例えがピッタリ。あと2年かかるわ。