ゴールデンウィークは、5/2の岐阜長良川競技場でのFC岐阜戦に行かれる方も多いと思いますが、せっかくですから岐阜城観光がオススメです。
金華山ロープウェイから10分程度登った岐阜城の天守閣から見る絶景は一見の価値あり。天守閣から岐阜メモリアルセンター(長良川競技場と長良川球場)は眼下です。

岐阜市内の観光に便利な「ぎふ登城きっぷ」を買えば、長良川競技場を含む岐阜バスの均一区間のフリーパス、金華山ロープウェイと岐阜城入場券がついて大変お得です。
JR岐阜駅、名鉄岐阜駅で売っているから便利ですよ。
https://www.gifubus.co.jp/info/rosenbus/post643

またゴールデンウィークの多客時、新千歳空港の混雑回避のため、札幌(丘珠)空港から名古屋(小牧)空港への移動も良いかも。時間があれば、名古屋市内を経由せず、名鉄犬山線経由も、犬山がとても良いところだから良いよ。