個人的にはパウロンは能力的にも、他のメンバーを見ても今のDFが一番でチームのキーマンなので動かさない方がいいと思います。
ただオプションという事なので、別ポジで使うという事で考えてみると、4バックの前のアンカーで、とにかく近くにきたらボールを奪い近くの選手にパスするといったシンプルな役割ならありかと思います。
あともしFWで使うならニウドの位置よりも、都倉の位置でパウロン大作戦ですね。