自分はジンギスカンと言えばだるまが大好きです
最近はコロナで行けてませんがマトンでも臭みなんて全くありません。
そして女将が自宅で作っているという秘伝のタレが抜群に旨いです。
口に入れた瞬間に旨味やら風味やらが鼻を駆け抜けます。

そろそろだるま行きたいなぁ。