札幌ドーム周辺だと、観戦前に近くの『羊ヶ丘展望台』はどうでしょう。
有名なクラーク博士像と札幌ドームをバックに記念写真撮影とか？
市内中心部から離れていますので、観光スポットとなると…他に思いつかないです。