駐車場の件ですが、通常開催であれば余裕をもって駐めることができます。

山形さんとの試合はマッチタウンが松山広域で、またマッチスポンサーが胸スポンサーであることから入場者数は結構多いと思われます。
現時点でクラブから前売りによる混雑予想などは出ていませんのではっきりとしたことは言えませんが、余裕をもって来られるのなら十分可能かと。ただ出車時は混雑しますかね(^^;;。クラブから何かしらあれば、また伝えますね。
観光に関しては、もし松山が初めてなのであれば、2017年の愛媛国体終了後に大規模改修工事に入る道後温泉本館及び道後の街を散策してみてはいかがでしょうか？私も地元ですが風情があって宿泊なしでも楽しめますよ^ ^。