自分の推測だけど、
ユースとであっても、普段一緒に練習してない人との方が、まだ自分らの戦略が通じるかの指標にはなるんだろうなと思う。
紅白戦だとお互いのやりたい戦力とか全部見えてる手の内知り尽くしてて戦力的な部分の騙し合いはできないんだろう。
それにプロ側にとってみれば勝って当たり前という意味ではプレッシャーの罹った状態を作り出せるから、
勝ち負けあんまり気にしない紅白戦より心理的負荷を出したいんだろう。