デザインのモチーフが牛(飛騨牛)といいうだけで黒毛にする必要はないでしょう。赤い髪の毛のような馬や赤いシャチなんて実際にはおらんでしょう。ましてや取り巻く環境がどうこうという問題でもないでしょう。素直にマスコットが出来ることを歓迎しましょう。