別に拍手をするかどうかは見ている人個々の判断でいいんじゃないかな。
「拍手=称賛」という意味だけじゃないと思うし、「次は勝とう」っていう鼓舞する気持ちを込めて拍手している人もいる。
逆にブーイングだってチームを鼓舞する意味でやる人もいれば、そうじゃない人もいる。

試合後に拍手やブーイングは強制されることでも強制することでもないよ。