15:58の方が言っている移籍金の設定といのはバイアウトのことですね
よく言われる移籍金の設定と言うのはどこのクラブでも行っていて、これだけ出せば交渉に応じますよと言うたんなら宣伝です。もちろん満額でもクラブは拒否できるし、金額を釣り上げることもできる
最初に言ったバイアウトは満額払えばクラブは引き止める事ができない契約です。つまり交渉は選手と相手クラブだけで行われます。