まああまり詳しくはないですが、まず選手の顔写真が入ったもの(或いはその形を連想させるもの)を出すとしたら、これは肖像権の問題が出てくるでしょう。
選手とクラブが契約するに当たって、当然肖像権の扱いについて話し合われ、そこで選手側がどれほどの対価を得られるかをはっきりさせることで、選手の肖像の商業的使用(グッズ販売やポスター・インターネット等に顔写真の使用他)がクラブは許されます。
だから無断で写真が入ったものを販売したとしたら、当然クラブ側、選手個人から、販売の差し止めや損害賠償請求が求められる事になり、大変な問題になるはずです。

だから、第三者がそうしたグッズの商業目的の制作・販売を行うとしたら、選手側、クラブ側の双方と話し合いを行い、肖像の使用の許可、それに伴う対価の保証を約した契約の締結をしないと、難しいかと思います。
選手が高額の年俸を受けるのも、そうした肖像権の中のパブリシティ権(肖像の財産権を保護する権利)があるからです。
簡単に言えば、「プロは見られる事が商売」と言うことができます。それに対して、選手が報酬を求めていくのは当然の事です。
それを無断で使われたりしたら、それこそ「タダ働き」になってしまいます。選手はサッカーのプレーをするだけではなく、そうした付加価値やその価値の高さによって評価が変わってくると言えるでしょう。