東京から行く人は、たいてい伊丹空港からモノレールを利用するか、新大阪から御堂筋線経由しモノレールを使うかだと思うので、正直茨木駅からのバスについてはよくわかりません。

ただJRの在来線を利用する人は、比較的万博から茨木駅は近いので、結構利用するかもしれません。
ほとんどの人がモノレールを使うでしょうし、どこ行くにも乗り換えがあるので、それを避ける人がバス→JRを使うのでしょう。
まして今ガンバは調子がいいですから、かなりの地元のファンが来ると思っていた方がいいでしょう(特に帰り)。
確かに京都駅からなら、JRの在来線を使う方が交通費をセーブできるので、いいルートかもしれないですね。