No.61105
自分は昨日、とりあえず『思ったより美味い肉』が出てきたので満足しました。単純な、選手のファイトが観られたことです。まず今はそこからだよなあ、と。素材はやっぱり良いじゃん、この肉、美味いじゃんと。
でも『料理の仕方』で、さらに絶品の肉料理になるのかもしれない、とも思ってます。要するに料理長、つまり監督の腕しだいでまだまだ強くなるのだと信じてもいる。
今まで料理長にも、どう調理したものか迷いがあって、でも、何というか選手ミーティング前後で、それが徐々に解けてきてるのかなという期待。せっかくの肉に、妙な香辛料かけちゃってたわ〜みたいな。月並みだけど『素材の旨味』をシンプルに引き出せばいいんだ!みたいな。
選手からの働き掛けで監督が変わる。ということもあったりしないかなと、そんな気持ちで、少し様子を見てみよう。というのが本日時点の心持ちです。