福岡サポさん
普段は外で屋台などもあるのですが、平日のカップ戦なのでおそらくコンコース内の売店しか営業してないと思います。
コンコース内の売店のメニューは正直お勧め出来るものが売ってないのでどこかで食料を調達してからの来場をお勧めします。
出待ちについてですが、選手がバスから降りるところは見るのは厳しいかもです。
西門からだったら、バスの中にいる選手に手を振ることは出来ますが、スタジアムに入ってしまうと再入場出来ないので（外の屋台が営業してれば再入場は可能。）スタジアムに入らず待ってなければならないと思います。