左利きを左に置くと縦の裏に出した時に受ける側は背中からボールを受ける形になるのでその点ではゴウさんの言う通り右利きの方がいい
ボールを外に持ち出せるという点ではあらさんの言うように利き足と同サイドに置いた方がいい

守備の対応は利き足はあまり影響しないと思う
利き足と逆に置けば逆サイドからのクロスをクリアしやすいというメリットもあるけど