スマホ&PCでブンデスやらUFCやら見てますが、そこまで不具合ないですよ。
時々クルクル読み込み中になるのと、特にスマホでは思った通りの時間にカーソルを合わせられないのが不満ですかね。（YouTubeなどと同じですが）

私は、個人的には何度も試合を見返さないのと、リアルタイムで見られない場合も、見逃し配信で見ようと思えばしばらくは見られるので、録画の必要性は感じていないです。
視聴スタイルの差なので一概にどちらがいいとは言い難いですね。

いつも見てるのが深夜のブンデスってこともあるので、Jリーグもリアルタイムで同じようにストレスなく見られるかは…。私を含めて人柱の報告を待つしかないかなー。