挨拶の仕方はね
宇佐美が駄目とか何がが正しいかは置いといて
見られる、魅せる職業だから
パフォーマンスとしてでも「ある程度」しっかりすべきだと思うよ
「子供の為に」とか「交通ルールを守りましょう」ポスターに出たりもするわけやん？

「美味しいラーメン出すけど接客が悪い」で許されるお店はそうそうあるもんじゃない
「美味しいラーメンと気持ちいい接客」はやっぱ必要だよ

まぁ美味しいラーメンを最近食べさせてもらえていないのが問題なんやけどね