自分も気になったんで調べたんですが、選手が希望して、移籍先のチームが移籍金を払う場合は保有先のチームは断れ無いみたいです。

そもそも移籍金とは現在の契約を破棄する為に設定してある違約金の事で、契約自体が
破棄されるので保有権自体無くなるみたいです。

勿論、選手が希望する場合のみですが。