ていうか初めてサッカー見にきた人が楽しいサッカーのが次見たくなるかそれは初めて見だした年代にもよるでしょ。

小中学生→選手のネームバリュー(対戦相手も含める)
高校、大学、社会人のサッカー経験者→戦術(サッカーの勉強の為に見る人も含めて)
その他(サッカー未経験者であったり、サッカーその物もに詳しくない人)
→スタジアムの雰囲気やゴールなど

大雑把にこういう感じでわかれると思う
実は内容と集客ってあまりイコールにはならないと思うんだけどね。