ターンオーバー

和訳すると
「ひっくり返す」こと

…と言うことで
目玉焼きの両面焼きという
意味もあるらしい

マッシモは
目玉焼きの両面焼きが
嫌いなのかも

ウチも目玉焼きは
ターンオーバーせずに
片面焼きです