美味しいかもしれないよ(笑)
個人的に「世界中から良質な食材集めて、何時も美味しい物食わしてくれる店なら、フレンチだろうがイタリアンだろうがキマグレンだろうが調理法はどうでも良い」派だな。

僕は我が儘だから「腕の立つシェフの居るキチンとしたフレンチ(和食、イタリアンetc)レストランにしてくれるなら、多少食材が悪くても文句を言わない」とまでは思えないよ残念ながら。