難しいお題出してきましたね〜。

それら以外の名古屋メシで個人的に好きなのは「山本屋の味噌煮込みうどん」ですかね。市内のいろんなとこにありますよ。「本店」と「総本家」がありますが、その違いはウェブで。
ttp://matome.naver.jp/m/odai/2137277861226254201

B級でよければ「若鯱屋のカレーうどん」「寿がきやラーメン」…麺類ばっかりや！