海もいいですが、つくば市のJAXA(筑波宇宙センター)の見学ツアーはいかがでしょう？予約制かと思いますが他には絶対ない場所かと思いますよ。レンタカーでまわるなら、その後は牛久大仏見学とか。わたしは京都旅行の際にサントリー山崎の工場見学したことありますが、茨城南部ではビール工場の見学が可能ですし、ぜひいろいろ楽しんでくださいね！