SBの戻りも確かに遅いですが、それ以前にファーストディフェンスが行けてないのが問題だと思います。
攻守の切り替えが遅いんです。
ユベントス戦は、ことごとくFWなどに楔が入ったらハーフウェイ付近で潰し、そこから中盤と連携してボールを取り返したり、ファールして味方を戻らしたりしていました。
今節も最初はラノなどガンガン前から潰しに行ってはいたんですが、中盤との連携が出来ず、逆にCBが空いたスペースをつかれるシーンが多かったと思います。
そうなるとCBはラインを下げて対処するようになり、SBが上がったところをカウンターで狙われCBがサイドに入って対処する結果になったと思います。

手っ取り早いのは中盤がもう少しこうしたところをフォローするか。攻撃の時にCBのポジにアンカーを下げさす！
中盤が時間を掛けさせる守備をするか。中盤の立ち位置を全体的に下げる！
SBをあまり上げさせないマンチーニサッカーにするか。
だと思います…

理想はユベントス戦ですが、あれを毎試合出来るとは思えないです。