サッカーだと特にそうだけど、初速（加速力）と最高速度（スピードに乗った状態）は使う筋肉も体の使い方も全然違う別物だよね。
「動き出しは天才的に早いけど、長い距離を走ると追いつかれる選手」もいればその逆もいるしね。