超Ｊ１総合掲示板

3837928☆ああ 2024/10/01 01:32 (iOS17.6.1)

外食の時はあんま気にしてないからおかしいんだけど買い物の時は国産の肉じゃないとどんだけ安くても買わないな

3837927☆ああ 2024/10/01 01:32 (iOS18.0)

>>3837925
うん安い
その日食べる肉とかは割引で充分だよね

3837926☆ああ 2024/10/01 01:31 (iOS17.7)

>>3837925
ドラッグストアにお肉売ってるの？！

3837925☆ああ 2024/10/01 01:30 (iOS17.6.1)

>>3837924
ドラッグストアめちゃ安いよね．肉が40パー引きとかあるからありがたい。

3837924☆ああ 2024/10/01 01:28 (iOS18.0)

>>3837921
俺もドラックストアと業務スーパーがメイン

3837923☆ああ 2024/10/01 01:28 (iOS17.6.1)

毎回カレールーで作るとき水は分量通り入れてレシピどおりしてるのにシャバシャバになる。野菜入れすぎなんかな

3837922☆ああ 2024/10/01 01:27 (iOS17.7)

>>3837919
わかった！笑

3837921☆ああ 2024/10/01 01:27 (iOS17.6.1)

>>3837916
それも楽しそう。業務スーパーの安いもので作ってる笑

3837920☆ああ 2024/10/01 01:26 (iOS17.7)

>>3837913
来年、川崎遠征のときに食べてみようかなー

3837919☆ああ 2024/10/01 01:26 (iOS18.0)

>>3837915
今度調べて教えて笑

3837918☆ああ 2024/10/01 01:25 (Safari)

広島のタオルに水かけは子供っぽくて陰湿だと思った

3837917☆ああ 2024/10/01 01:25 (iOS17.7)

男性

>>3837907
ラーメン！ニンニク唐辛子ひき肉たまご！

3837916☆ああ 2024/10/01 01:25 (iOS17.6.1)

案外自炊やろうとしたらこだわりすぎるのと無駄に買いだめしすぎて高くついてる

3837915☆ああ 2024/10/01 01:24 (iOS17.7)

>>3837909
まっったく調べてみたことない笑

3837914☆ああ 2024/10/01 01:24 (Chrome)

市販のカレールー、シチュー等に含まれる小麦粉成分は熱が入ることでドロっと固まるから
・鍋に投入した時点で、鍋内の熱によってルー表面が固まる
・かき混ぜることで固まった部分以外が鍋の水分に解ける
・水分にルーが溶ける途中で、また熱に触れた面が固まる・・・・以下繰り返し

の結果、いわゆる大小のダマ成分がいくつもできて、完全に溶け切ってないものが出来上がる。
これを時間をかけて鍋内のルーを完全に均一に溶け切らせたものが二日目のカレー及びシチュー


なので鍋の熱を冷ましてからルーを投入。
かき混ぜたら駄目で崩さず触らずに放置
5分〜10分で、鍋の水分によりルー自体がなにもしなくてもサラサラに溶けはじめる

これで完全に溶け切った状態になったら、鍋に再度熱を入れると、最初から絶品二日目の美味しいカレーの出来上がり