3837923☆ああ 2024/10/01 01:28 (iOS17.6.1)

毎回カレールーで作るとき水は分量通り入れてレシピどおりしてるのにシャバシャバになる。野菜入れすぎなんかな

3837939☆ああ 2024/10/01 01:45 (Chrome)

>>3837923
例えばレシピが１人前で書いてあるときに、
自分が２人前を作ろうとして全量を２倍にするとシャバシャバになるよ。
４人前のために水も４倍とかで作ると絶望的・・・

3837934☆ああ 2024/10/01 01:38 (Android)

>>3837923
コンロに火力がある。もしくはフライパンみたいな平たい鍋なら、表面積が広いから、鍋を沸騰させたときの蒸発する量が増える

コンロの火が弱い。もしくは深いけど小さめの鍋なら、蒸発する量少なくてしゃばしゃばになる

表示より水分少なめで作って、野菜ジュースやトマトジュースで調整するのオススメ。味薄くならないし