>>2315155
洗ったら皮に十字の切れ目を裏表に入れ、ビニール袋に入れたらしっかり結んで、表2分ひっくり返して裏2分、ちょっと余熱。
取り出して布巾などでぎゅっと、ぎゅっとすると柔らかくなるので、皮をむく。
バターをひとかけらでじゃがバターのできあがり。
マヨラーはここでたっぷり、かな。