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広島のグルメ

牡蠣料理
（牡蠣の炊き込みご飯　カキフライ　牡蠣の土手鍋）

穴子飯

汁なし担々麺　呉冷麺

小鰯の刺身　小鰯の天ぷら　ウニホーレン（ほうれん草にうにで和えた物）

でんがくうどん　でんがくにゅうめん
（色んなホルモンの部位がたくさん入ったうどんとにゅうめん）

でんがくうどんとでんがくにゅうめんは､西広島駅という駅の近くの飲食店で食べられます｡