移籍はクラブと選手の契約次第
クラブは恩を着せたかったら契約で縛ればいいし
選手は恩に感じたらそれに見合った契約をすればいいし
実際にそうしている

復帰時のことを恩着せがましく言うから選手が移籍するとか、
訳がわかりませんわ