>>4347381
炊き立てのご飯だと家庭用コンロだと火力が足らなくてパラパラになりにくいから
食べる分のご飯をお椀によそって、ラップをかけてしばらく置いて水分を飛ばすか、夜に余ったご飯で
次の日の昼飯とかで炒飯を作ると、水分が飛んでるからパラパラになりやすいよ。