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長崎名物といえば、カステラやちゃんぽん、皿うどんが代表的ですが、トルコライス、佐世保バーガー、レモンステーキ、角煮まんじゅう、ハトシなどの独特なご当地グルメも豊富で、異国情緒あふれる歴史と食文化が魅力です。