>>5267554
川越はお寺の参拝で楽しめると時間も使えて良いよ。喜多院とか、他にもいくつか良いお寺があった気がする。
川越の街歩きはご指摘の通り街がコンパクトなんですぐ終わっちゃうけど、グルメはお店で食べるのも食べ歩きのもレベル高いと思うよ。

>>5267680
芋の産地でもあり、芋料理のフルコースを食べたことがある。