ああ 
No.628253
石井正忠氏が、2020シーズンからタイ1部リーグのサムットプラーカーン・シティの監督に就任した

給食センターでどんな仕事をされていたんですか?

「男性社員のひとりとして採用してもらったので、いろんな仕事をさせてもらいました。
それこそ調理もしましたし。カレー用のジャガイモを200キロくらい機械に入れて、
それをパートさんのところに持って行ったり。
衛生面もすごく勉強になりました。
これだけしっかりしていれば異物混入など起こらないなと思うくらい徹底していましたよ。」

今シーズンの目標と今後の夢を聞かせてください。

「今季の目標としては、上位3チームの中に確実に入りたいと思っています。
まずは1年契約ですけど、このチームを託された以上、このチームを何年か率いて優勝させたいし、
ACLに出て日本のチームと対戦できたら嬉しい。それが近い将来の目標ですね」

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